E’ da quando è arrivata la bella stagione, che voglio fare un dolce con la ricotta. Amo profondamente questo genere di dolci soprattuto perché possono essere mangiati freddi.…
Da diverso tempo avevo in dispensa un barattolo di composta di rosa canina. Il punto è che quando sono al supermercato e vedo qualcosa di particolare o nuovo, voglio…
Oggi vi voglio parlare di un ottimo posto dove sono stata di recente: Juice Bar Fresh Green Food.…
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I segreti della pasticceria: Quali creme per farcire i dolci
Abbiamo parlato diverse volte di basi per torte, frolle e pasta choux ma non abbiamo mai definito bene le creme e i ripieni per renderli veramente appetitosi. Per capire…
E’ uscita una mia nuova ricetta su vegolosi.it, Focaccia con broccoli e Pomodori. Come vi ho già detto sto ampliando le ricette anche al salato, ma solo (per ora,…
Chi mi segue da un po’, sa che questo blog parla non solo di pasticceria ma anche di cucina e di me. Una ragazza con tanti sogni e che…
Mi capita spesso di cercare luoghi da segnalare qui sul blog. Spesso però mi fermo a cercare pasticcerie e luoghi creati da grandi pasticceri, famosi nel mondo. Poi parli…
Scusate l’assenza. Ammetto di avervi un po’ trascurato, ma ho provato a fare un po’ di esperimenti in cucina…purtroppo non andati a buon fine. In particolare avrei voluto darvi…
Eccomi con una nuova ricetta pubblicata su vegolosi.it: Pere e cioccolato Sapete che questa collaborazione è iniziata da poco ma mi sta già portando alcune soddisfazioni.…