Biscotti all’avena e banana (e gocce di cioccolato)

Continua la mia serie di ricette con poco zucchero, per uno stile di vita più sano con questa ricetta dei biscotti avena e banana.

Avendo una banana un po’ troppo matura, ho deciso di provare i biscotti all’avena e banana.

Ammetto che avevo già provato a farli con la mia amica Valentina e, nonostante quello che si dice sul web, io li ho sempre trovati un po’ insignificanti.

Così ho pensato di aggiungere alla ricetta un cucchiaio di malto d’orzo che, oltre a dare un poco di dolcezza, gli dà un aroma un po’ tostato che secondo me non sta per nulla male.

La ricetta di questi biscotti all’avena e banana è davvero semplicissima e necessita solo di 4 ingredienti.

Se non avete il malto d’orzo potete sostituire tranquillamente con del miele, meglio se di castagno perché il millefiori potrebbe risultare un poco stucchevole.

La banana infatti contiene già di per sè un alto contenuto di zuccheri che permette di diminuire la quantità di zucchero raffinato ( o suoi sostituti), perfetto quindi per chi necessità di un indice glicemico basso.

Vi lascio alla ricetta dei biscotti all’avena e banana

Buon appetito!

–Zael Bakery–