Una passione. Un sogno. La decisione di realizzarlo.
Quest’avventura nasce a gennaio 2015 dopo una vita passata a guardare con ammirazione le vetrine delle migliori pasticcerie, assaggiare le delizie dolci di ogni luogo in cui viaggio e aspirare alla perfezione estetica dei grandi maestri di alta pasticceria.
Alla soglia dei trent’anni, con un lavoro d’ufficio che non amo, con una passione per la scrittura nata per caso e il sogno di una casa tutta mia (e in procinto di comprarla) ho deciso di frequentare un corso di pasticceria a Milano, per affrontare un nuovo possibile lavoro e una nuova vita.
Comincio questo blog con l’avvio del mio corso professionale “Le basi della Pasticceria” che si concluderà a giugno 2015.
Io sono pronta. Spero anche voi.
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